Domaine Coste Rousse - Pech de Montfo - Côte de Thongues - Rouge

Domaine Coste Rousse - Pech de Montfo - Côte de Thongues - Rouge

Prix de vente : 11.90 ¤ l'unité 

 Bio européen
 
Bio français

  • Producteur : graine d oasis graine d oasis
  • Origine production : AOP Bordeaux Rouge
  • Origine transformation : Cave de Combourg
  • Agriculture : Biologique
  • Type produit : Epicerie locale
  • Conditionnement : Bouteille

Produit disponible en ligne dans un délai de 2 jour(s) avant la livraison

Sélectionné pour Graines d'Oasis par Patrick Montanès Caviste indépendant à Combourg :


Assemblage de Syrah & Grenache - A servir à 17°C

Le Domaine  Coste Rousse ...
                                                  entre simplicité et créativité.

La vigne

De grands vins ce sont avant tout de grands raisins, la famille TAÏX  le sait bien et travaille inlassablement à en optimiser la qualité

Un encépagement varié :
Sauvignon, Chardonnay, Clairette et  Muscat à petits grains composent  la palette des vins blancs. Pour les vins rouges on retrouve les grands cépages du sud de la France avec la Syrah, le Grenache, le Mourvedre, le Carignan, le Cinsault et les plus septentrionaux Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et petit Verdot.

La densité de plantation est à 5000 ceps à l’hectare.

Le mode de conduite :
La taille, cet exercice que les anciens considéraient comme un art est à l’image des Côtes de Thongue variée. Un antique Cinsault a conservé son gobelet, les replantations commencées dès les années 1970 voient se côtoyer guyot, cordon de Royat ou éventail.

Le palissage à deux fils releveurs permet d’obtenir une belle surface foliaire, facteur d’expression du terroir.

Toutes les parcelles de vignes sont labourées et la fertilisation est raisonnée et raisonnable avec juste un minimum d’engrais organiques pour garder un sol sain et vivant.

 

A consommer avec modération !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre des boissons alcoolisées à des mineurs est interdit. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.