Délices du Pré Vert

Délices du Pré Vert
Notre ferme se situe à Tremblay dans le bassin versant du Couesnon. Je suis installé sur 2,5 ha depuis 2013 au sein de l'exploitation agricole familiale.

Ma production se concentre sur des canards et des oies élevés en plein air et alimentés avec des céréales issues de l'agriculture biologique.

Cette production me permet de vendre de la volaille vivante et prête à cuire (entière, découpée sous vide...), ainsi que des produits tranformés prêt à l'emploi, par exemple des terrines, rillettes, confits...

La création de cette activité correspond à l'envie de travailler avec des animaux , de maîtriser l'ensemble des étapes de production, du semis de céréales à la réalisation de recettes traditionnelles ou innovantes.

En un mot : naturel

A Bientôt

Johan Mariau