Saveurs au gallo, c'est quoi ?

Association loi 1901, Saveurs au Gallo regroupe des producteurs, des acteurs économiques et de la société civile du Pays de Fougères partageant une même finalité : le développement d’une agriculture de proximité et écologiquement responsable.
Les objets de l’association sont les suivants :
  • Faire connaître les productions alimentaires du Pays de Fougères émanant de structures agricoles à taille humaine et répondant à des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement
  • Contribuer au maintien et au développement de l’agriculture locale en instaurant des rapports d’équité entre producteurs et acteurs économiques
  • Créer du lien entre producteurs
  • Favoriser l’accessibilité des produits issus de circuits courts respectueux de l’environnement aux acteurs économiques et consommateurs du territoire
  • Développer collectivement les débouchés des producteurs, dans l’objectif de pérenniser les fermes existantes et de soutenir l’installation de nouveaux producteurs en circuits courts.
 
Ce Site Internet permet de répondre aux objectifs économiques de l’association, en proposant une offre groupée des producteurs vers les consommateurs, et les clients professionnels : restaurants, commerces de proximité, restauration collective. En se regroupant via un outil logistique adapté et facile d’accès, notre objectif est de faciliter l’achat local et responsable pour tous.
 
Au-delà de l’objectif économique, Saveurs au Gallo participe aux programmes d’éducation à l’alimentation Terr’Alim mis en place sur le Pays de Fougères par le Pôle de développement de l’économie sociale et solidaire du Pays de Fougères EcoSolidaireS et le Réseau d’Education à l’Environnement du Pays de Fougères (REEPF). En intervenant auprès des plus jeunes, via les écoles, des adultes et de la restauration collective locale, Saveurs au Gallo et Terr’Alim poursuivent ensemble l’ambition d’un projet alimentaire de territoire de qualité et relocalisé pour le Pays de Fougères.